豚の角煮・・・30日晩ごはん♪
今日はわりと!良いお天気だった~北海道ここ。
小雨もちらついたけど、日差しも出て良いお天気^^
最高気温12度。
30日晩ごはん♪
もう~~ず~~っと毎日帰りが遅い旦那。
作っておける物とかが多くなります。

豚の角煮

圧力鍋で2度煮てるのでトロトロです。
ヒタヒタになるくらいのお水と豚バラ塊肉と、青ネギと生姜を入れて
圧がかかったら約18分弱火で。
圧が下がったら取り出し食べやすく切り圧力鍋に戻し(好みで茹卵とか大根とかも)
水200cc 酒50cc 砂糖大さじ2 醤油みりん大さじ3を入れて
圧がかかったら約5分煮て出来上がり。
レタスとカニカマのマリネと甘エビのお刺身

それと最後に軽くお蕎麦でした。

美味しく頂きました
さっき天気予報見てたら今週末は最高気温も一桁代に・・・
道東の方だったかな?最低気温がマイナスのところもあった!
着実に・・・駆け足で冬が近づいているーーー
この辺は割と雪が少ない所で、去年はユキオス一回も出さないで(使わないで)済んだけど^・・。
今年も少ないといいな~~。
雪かきは腰にくるからね~~~
さてー又今週も頑張りましょう~~

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圧力鍋で2度煮てるのでトロトロです。
ヒタヒタになるくらいのお水と豚バラ塊肉と、青ネギと生姜を入れて
圧がかかったら約18分弱火で。
圧が下がったら取り出し食べやすく切り圧力鍋に戻し(好みで茹卵とか大根とかも)
水200cc 酒50cc 砂糖大さじ2 醤油みりん大さじ3を入れて
圧がかかったら約5分煮て出来上がり。
レタスとカニカマのマリネと甘エビのお刺身

それと最後に軽くお蕎麦でした。

美味しく頂きました

さっき天気予報見てたら今週末は最高気温も一桁代に・・・

道東の方だったかな?最低気温がマイナスのところもあった!

着実に・・・駆け足で冬が近づいているーーー

この辺は割と雪が少ない所で、去年はユキオス一回も出さないで(使わないで)済んだけど^・・。
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Re: お疲れさまです。
- 2013/11/05(火) 18:33:11 |
- URL |
- chamama
- [ 編集 ]
こんばんわ^^
旦那にお疲れ様をありがとうございます

もうーず~っと遅いのです

私はエラクないです^^;
だってあんまり遅くてイライラしちゃいますから(●´艸`)
(八つ当たりも・・・爆)
P子さん今日のお夕飯は煮魚ですか!

今日は早く帰れるのでしょうか?
後で伺います~~(*´-`*)ノ
いつもありがとうございます^^
Re: 寒そう。
- 2013/11/05(火) 18:36:02 |
- URL |
- chamama
- [ 編集 ]
こんばんわ^^
北海道~着実に寒くなってます^^;
週末の天気予報に


そちら暖かくていいですね~~

寒くなってきたのでお蕎麦とか
温かいものが食べたくなります^^
バジルさんも気温の変化で体調など気をつけてくださいね^^
雪やだよね・・
- 2013/11/05(火) 20:16:39 |
- URL |
- 玉ちゃん
- [ 編集 ]
ママのご主人さん、毎日大変なんですねー
でも、ご主人さんの一番の癒しは、ママの料理よね。
男の気持ちは、とってもわかる玉ちゃんです。^^
ママ地方は雪が少なくて羨ましい。
我が家、中古の除雪機探し中。
田舎がね。。。豪雪地帯だもんね。
腰、お互いに気を付けましょうね^^
Re: 雪やだよね・・
- 2013/11/05(火) 22:16:50 |
- URL |
- chamama
- [ 編集 ]
こんばんわ^^
旦那今めっちゃ忙しいみたいです^^;
帰ってきて料理で癒してくれてるのかな~・・・。
だってね、私あまり遅いとイライラしたりして八つ当たりにように
怒っちゃう時があるの。
ダメだよね~・・・・・。
ここら辺は雪が少ないです^^
でもだだー広い土地なので、ちょっとの雪でも積もったら目立つので
ユキオス買ったんだけど、女の人でも出来るし良いですよ~

物置から出すのが大変だけど^^;(●´艸`)
今年雪少ないといいねーーー!
ホント・・・雪かきは腰の天敵です!
気をつけましょう~~(*´-`*)ノ
Re: No title
- 2013/11/05(火) 22:26:18 |
- URL |
- chamama
- [ 編集 ]
こんばんわ^^
角煮、じっくり煮てるので油もだいぶ落ちて美味しかったです

ほら・・歳とってくると脂っこいものが・・ね^^笑
私優しくないですよ~~^^
あんまり遅いとイライラしちゃって
帰って来た時怒りっぽくなってますから~~^^;
(旦那がなんか怒ってる?って聞くくらいだから^^;笑)
旦那今週も忙しいようです。
いつになったら暇になるんだーー!!って感じです(笑)
0時過ぎると寝ますけど、それまでは待っていますよ~^^
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