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 ちゃたろ母の日常と簡単ごはん♪

晩ご飯とお弁当


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天ぷらやあさりのチャウダー・・・22日 23日晩ごはん♪

  1. 2013/03/26(火) 15:02:21_
  2. 晩ごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:8
ほとんど雪が無くなった~北海道ここ。

靴も春用でも大丈夫なくらい、大きい道路は雪が無くなりました。

今日は少し風が強くて寒い気もするけど・・・春ですね~


24日の日曜日、無事に義母さんの一周忌法要を終えました。

親族のみだったのですが、

夜にはみんなで食事に行き、いろんな話をして・・・。

一区切りついた感じがしました。


・・・まだ亡くなった実感が無いんですけどね・・・|x・`)チラッ



22日晩ごはん♪

少量で天ぷら

012_20130326143356.jpg

かき揚げとエビの天ぷら

うどの天ぷらも

014_20130326143357.jpg

めずらしく私もご飯を食べたので、たらこ

011_20130326143353.jpg

それと小さい鍋ですき焼きでした。

009_20130326143352.jpg



23日晩ごはん♪

この日は旦那さん送別会でご飯いらずだったので

私は1人で義姉に頂いたあさりでチャウダーに。

016_20130326143359.jpg

あさりは白ワインで蒸し焼きしておく。

人参と玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を加えて炒め、

そこに牛乳とコンソメを入れ、あさりを煮汁ごと加えて煮る。

最後に塩コショウで味を整える。

あさりの量が多かったので、牛乳300ccくらい使ったら、

旦那さんが飲む分無くなった・・・


美味しく頂きました


さて~今日は何にしましょうか~^^







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comment

No title

  1. 2013/03/26(火) 18:29:22 |
  2. URL |
  3. みほちんママ
  4. [ 編集 ]
こんにちは^^

お義母様の一周忌だったんですね。
きっとお義母様も、みんなが自分の話をしてくれているのを
そばに聞きにきていらしたと思います。
ちゃままさんも一区切りですね。

あさりのチャウダーおいしそう♪
寒い夜にあたたまりそうですね(*^^*)
私にも分けて欲しかったな~(笑)

こんばんは

  1. 2013/03/26(火) 18:52:07 |
  2. URL |
  3. ナオ
  4. [ 編集 ]
自家製チャウダーいいですね(^^♪
私にはイチから作るなんてできないな…。
chamamaさん、料理上手で羨ましいですi-176

天ぷらの下にある網、私も欲しいな~って思ってるんですけど、なかなかいいサイズが見つかりませんi-241
お皿とセットで売ってるものなんですか?

No title

  1. 2013/03/27(水) 15:17:00 |
  2. URL |
  3. バジル
  4. [ 編集 ]
こんにちは!!

昨日のうちに記事は読ませていただいていましたが
コメントが遅くなってすみません。

ウドの天ぷらが大好きなのですよ~。
葉っぱの部分で天ぷらにする事が多いです。
白い部分はサラダや酢の物にしています。

早く地物のウドが食べたいです。

チャウダーも大好きです。

管理人のみ閲覧できます

  1. 2013/03/27(水) 15:19:48 |
  2. |
  3. [ 編集 ]
このコメントは管理人のみ閲覧できます

Re: No title

  1. 2013/03/27(水) 15:38:07 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
みほさん^^

こんにちわ♪
義母さんの一周忌、無事終わりました。
義姉達との話を笑って聞いていたと思います^^
だって今も居なくなった感じがしませんから(笑)
時間が経つの、早いですよね~~v-290

あさりすごい沢山あったのです!
わけてあげたのに~~(●´艸`)
食べにいらして下さい~v-411

Re: こんばんは

  1. 2013/03/27(水) 15:44:23 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
ナオさん^^

こんにちわ♪
チャウダーしばらくぶりで美味しかったです^^
お料理上手じゃありませんよ~~~!
ただ主婦歴30年近くなので・・・(●´艸`)
長くやってるといろいろ適当でも出来るようになるのですよ・・・笑

天ぷらの網はお皿用の網でないのです!
天ぷらなどを揚げたあと乗せるバットの網なんです。
100均に売ってる1番小さいバッドのやつです。
今ざっと大きさ計ったら14×18位の大きさです^^
たまたまお皿と大きさが合ったので重宝してますv-290
100均~いろいろあると思いますよ^^

Re: No title

  1. 2013/03/27(水) 15:49:37 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
バジルさん^^

こんにちわ♪
いえいえ~~~そんなの気にしないでください^^
訪問して頂いただけで嬉しいです(〃∇〃)
お気遣いありがとうございます^^

私もうどは葉っぱを揚げるのですが
天ぷらにするつもりなかったので
酢味噌で食べてしまってて、茎の方だけ残ってたのです^^;

うど美味しいですよね~~!
うちの裏で(山)採れるのですが、
じーちゃんが亡くなってからは採りに行く人も居ないので
買って食べてます^^笑

  1. 2013/03/27(水) 16:00:18 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
鍵コメさん^^

そうなんです~最近は忙しくてあまりでしたが
又お世話になろうかと思ってたところです^^
助かるのもあるけど、楽しい気持ちになれるのが好きです^^
 
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