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 ちゃたろ母の日常と簡単ごはん♪

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秋刀魚とカツ・・・25日晩ごはん♪

  1. 2012/10/01(月) 14:42:18_
  2. お肉料理
  3. _ tb:0
  4. _ comment:8
今日は暖かい~北海道ここ~。

台風の影響が出るはずだったのだけど、

この辺はそれたらしいです。
(今近所のおばちゃんが言ってた)

窓を開けないと暑いくらい。

最高気温22度。



25日晩ごはん♪

012_20121001141046.jpg

ヒレカツ

010_20121001141047.jpg

めずらしくサクサクに揚がりました~~

焼き秋刀魚

013_20121001141046.jpg

滅多に塩焼きにはしません。

大根おろしとお醤油で頂きます。

安くて良いですね~~~♪

一匹45円でした。

揚げと小松菜の煮物。

011_20121001141046.jpg


今思い出したけど、

煮物の事をよく「炊いたん?」だったかな?

炊くって言葉を使います?

あれって煮物の事?

この辺では炊くよいう言葉は「ご飯を炊く」にしかほとんど使いません。

煮物は煮る、炒め物は炒める~^^笑



美味しく頂きました



次の台風がまた近付いているそうですね。

これ以上何も被害が出ないことを祈ります・・・。



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comment

No title

  1. 2012/10/01(月) 16:34:53 |
  2. URL |
  3. みほちんママ
  4. [ 編集 ]
こんにちは^^

台風はそれたんですね☆良かった♪
この辺は昨日はすごかったです^^;;
今朝は色んな所で、色んな方が道路の掃除。。。

「炊く」って煮物に使いますね~。
私は使ってなかったのですが、旦那の家系が頻繁に
使うので、私も使うようになりました^^;

でも、煮物全般に使う訳ではなく・・・
料理名として〇〇っていう名前が付いてないものに
〇〇の炊いたん、とか言ってるような。

「炊いたん」

  1. 2012/10/01(月) 21:43:03 |
  2. URL |
  3. P子
  4. [ 編集 ]
chamamaさん、こんばんは^^

ヒレカツ美味しそう〜♪

サンマ、安くていいですね。
わが家は、けっこうな頻度で「塩振り焼き」です。

「炊いたん」は、京言葉だったと記憶しています。

義母ちゃんは「野菜を炊く」を使います。
「ん」は入れないけど。
例「カボチャ炊いたの美味しいよね〜」

ちょっとした違和感かな?

こちら雨です。
今週も応援します♪ポチン

No title

  1. 2012/10/02(火) 02:50:07 |
  2. URL |
  3. ★クレラルン
  4. [ 編集 ]
おはようございます♪
サンマが45円?! 驚きの安さですね^^
日本語って難しい(笑)
茹でる・・湯がく・・・
炊く・・・・・煮物などを炊く・・・ 聞いたことあるかも~v-290

No title

  1. 2012/10/03(水) 09:30:55 |
  2. URL |
  3. あひる課長
  4. [ 編集 ]
こんにちは(^^

おっ!
メインが二つもある!!
さんまにヒレカツ、とっても美味しそうですね〜♪
どっちでご飯食べて、どっちでお酒飲もうか迷ってしまいますよ(^^

揚げの炊いたの!!
僕も昨日つくりました〜(^^
でも、厚いお揚げじゃなくて、、、やっぱり厚いお揚げってイイですね♪煮汁じゅわ〜っと来て、、、、これだけでも、酒が飲めるっ!!(笑

「炊いたの」は、関西の方の言い方じゃないでしょうか。
「お芋さん炊いたん」とか、言いますよね。

ぽちっと応援♪
楽しい一日になりますように(^^

Re: No title

  1. 2012/10/03(水) 15:02:31 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
みほさん^^

こんにちわ♪
台風それたようですが風がとっても強かったですv-12
そちらは大変でしたね!
風でいろんな物が飛んだりしたのでしょうね。。。

やっぱり炊くって使うのですね^^
慣れない言葉なので、目にするとなんとなく違和感が^^;
同じような地方でも使うところとそうじゃないところもあるんですねv-290
あ~~料理名じゃないんですね!
うんうん^^なんとなくわかります^^v
可愛い言葉に思えてきました~笑
今度使ってみます^^v

Re: 「炊いたん」

  1. 2012/10/03(水) 15:05:08 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
P子さん^^

こんにちわ♪
秋刀魚聞~最近聞いたのですが
塩焼きにしたほうが身がしまって美味しいそうです^^
今度塩焼きにしてみますv-290

炊く~義母様使うんですね^^
慣れないと違和感ありますよね~!
でも可愛い言葉に聞こえてきました(〃∇〃)

いつもありがとうございます^^

Re: No title

  1. 2012/10/03(水) 15:10:05 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
クレラルンさん^^

こんにちわ♪
秋刀魚ですが、安いどころか豊漁過ぎて、
小さめの秋刀魚を無料でどうぞ~って提供してるお店もあるそうですv-12
↑ニュースでやってました!
同じ日本なのに言葉も違いますよね~^^
炊くって聞いた事あるんですね^^
この辺ではほとんど使いません~笑
あ、ご飯炊いておいて~とかは使いますv-411

Re: No title

  1. 2012/10/03(水) 15:23:13 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
あひる課長さん^^

こんにちわ♪
我が家(旦那)最初にお酒でつまんでしまうので
ご飯を食べる時は、塩辛とかタラコとか出してきて食べてる事が多いです(笑)
でも焼き秋刀魚にごはん♪美味しいですよね^^

揚げの炊いたの!ですね^^
揚げは煮ると味を吸うのでとっても美味しい煮物ですよね(〃∇〃)
あひる課長さんもお酒好きなんですねv-411
私も好きです~~♪
(毎日飲みます・・はい^^;)
何が好きですか~?笑

そうですね!
考えたら炊くって言う言葉関西の方が使う事が多いかもしれませんね^^
お芋のたいたん~可愛く聞こえてきましたv-291

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応援まで・・。
ありがとうございます^^
 
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