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 ちゃたろ母の日常と簡単ごはん♪

一人息子も巣立ち、先日愛犬ちゃたろーも天国に逝き、今は夫婦2人の毎日のご飯日記です^^


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ザンギ♪

  1. 2011/01/14(金) 23:09:45_
  2. 日記
  3. _ tb:0
  4. _ comment:2
本日2回目^^

12日の晩ごはん♪

ザンギ

001_20110114225342.jpg

鳥ムネ肉に、お醤油、お酒、ショウガを合わせたものに、1時間以上漬けこみ

片栗粉をまぶして揚げました


おとさん、美味しいって^^

良かったです


あとは、あんかけ焼きそば

003_20110114225350.jpg

おとさんは、カリカリ麺?硬麺が好きなんだけど、フライパンでやると上手に

カリカリ麺にはなりません^^;

市販でも硬麺売ってるけど・・・

あれってどうなのか・・・・?


あんかけは、野菜 お肉をそれぞれ処理し、ショウガにんにく、ガラスープ(コンソメも好き)、砂糖 お醤油で味をととのえ、

片栗粉でとろみをつけました。



ザンギって北海道だけの呼び名!

鳥の唐揚げです!^^


あたしはあんまりお肉好きでないけど、

おとさん食べてるの一個突っついて食べたら、

美味しいじゃん!って思ったおかずでした
 

北海道 本当に寒いです^^;

日中ストーブ付けたまま仕事に出かけるのですが、

帰ってきても微小で付けてるので、寒いです!

(てか、留守の間だもの微小でいいよね?)


早く暖かくなるといいなぁ・・・・


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comment

No title

  1. 2011/01/15(土) 14:18:41 |
  2. URL |
  3. みほちんママ
  4. [ 編集 ]
こんにちは^^

何故か先日からthamamaさんと晩ご飯がかぶる私(^^;)
ちょうど我が家の昨日の晩ご飯から揚げでした♪
うちはパパさんが片栗粉のから揚げ嫌いなので
小麦粉なんですよね。。片栗粉のもたまには食べたい~v-356

今日はこちら(関西地方)でもすごく寒くなるそうで。。。
北海道はもっと寒いんでしょうね^^;;

Re: No title

  1. 2011/01/15(土) 20:58:00 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
こんばんわ^^

北海道以外、明日は本州もものすごく冷え込むみたいね^^;

体調とか・・お子ちゃま・・・気をつけて下さいね^^^


訪問コメントありがとう^^

伺いますね^^
 
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プロフィール

chamama

Author:chamama
北海道在中。

1人息子も数年前に巣立ち、今は旦那さんと2人で暮らす普通の主婦です。
ちょこっと看護師やってます(笑)
中年おばさん真っしぐら中。

☆ずっと一緒だったちゃたろー
2014年1月21日にお空へ逝きました。


毎日の晩ご飯とたまにお出掛けや、ちゃたろーの事など・・・日常の記録です。

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