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 ちゃたろ母の日常と簡単ごはん♪

一人息子も巣立ち、先日愛犬ちゃたろーも天国に逝き、今は夫婦2人の毎日のご飯日記です^^


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タラのホイル焼き・・・10日晩ごはん♪

  1. 2012/01/13(金) 14:33:44_
  2. 魚料理
  3. _ tb:0
  4. _ comment:8
今日は昨日よりは暖かい感じ~。

国道の雪が融けてるところもあって道路はぐちゃぐちゃ

気を付けて運転しなくっちゃね。

夜になって凍らなきゃいいな。



10日晩ごはん♪

010_20120113142125.jpg

三色丼 から揚げ 

それとタラのホイル焼き

いつもはホイルに野菜を乗せてその上から味を入れて蒸すけど

今回は野菜にしっかり味を付けて

タラの乗せて蒸したの。

フライパンにバター大さじ1とニンニクのみじん切りを炒め、

そこにみじん切りにしたアンチョビを二切れを入れ炒める。

馴染んだら玉ねぎとしめじを加え炒め、塩こしょう少々 お醤油小さじ1くらいを加え

しっかり炒め味を付ける。

008_20120113142126.jpg

それを生タラに乗せホイルに包みフライパンに入れて

約10分蒸したら出来あがり。

012_20120113142125.jpg

野菜からタラにちゃんと味が移って、美味しかった~

この次もこの方法で作ろっと


美味しく頂きました^^


さてー

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comment

No title

  1. 2012/01/13(金) 15:55:14 |
  2. URL |
  3. みほちんママ
  4. [ 編集 ]
こんにちは^^

10日の晩ご飯三色丼・・・うちも10日は
三色丼でした!!すごい偶然~~♪

ホイル焼きおいしそう☆
私、いつもホイル焼き作ると
上に乗せている具が横に流れて
魚と一体感がないんですよね(^^;)

花形人参がカワイイです~~♪♪

Re: No title

  1. 2012/01/13(金) 21:05:18 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
みほさん^^

えー^^
本当に同じだったんですか?
それってカレーとか、お鍋とかの偶然なら結構ある話しだけど
三色丼って!v-411
なんか嬉しいです~(〃∇〃)

うちも具を乗せると落ちちゃったりするんですが
具に味を付けたら、しっかり乗っかって(笑)
タラの身までしっかり味が浸みてました^^

最近型抜きっていうのを買ったんです^^;
(今頃・・・)
いろんな形があるんですね^^

今日もごちそう♪

  1. 2012/01/13(金) 22:29:17 |
  2. URL |
  3. P子
  4. [ 編集 ]
chamamaさん、こんばんは^^

三色丼、唐揚げ、鱈のホイル焼き…。スゴイ。

野菜の型抜き、いいですね~。私持っていません。
お正月のお煮染め、手作業で花形(笑)。

ホイル焼き、私も野菜に味付けします。
味が馴染んで美味しいですよね^^

お弁当も、美味しそう~。
やっぱり、chamamaさんエライ♪

3食丼、綺麗ですね^^

  1. 2012/01/14(土) 03:12:54 |
  2. URL |
  3. hinata
  4. [ 編集 ]
三色丼、綺麗ですね^^
うちで、こういう綺麗な色合いになるのは・・・
冷し中華か素麺くらいのような( ̄▽ ̄;

それとね、ホイル焼きって作った事がないので、
作り方を教えて頂いて助かります^^
今度やってみよぉっと。ありがとう

No title

  1. 2012/01/14(土) 07:15:07 |
  2. URL |
  3. ★クレラルン
  4. [ 編集 ]
おはようございます!
かわいい人参が入ったホイル焼き美味しそう~(^^)
出来立ては 熱々で体も温まりますね★
道路凍っていたら 怖いですね
気をつけてくださいねv-290

Re: 今日もごちそう♪

  1. 2012/01/14(土) 20:08:14 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
p子さん^^

こんばんわ♪
花形出来ません・・型抜き使っちゃってごめんなさい○┓ペコ

エラクなんかないです^^;
帰ってきて作りたくないのでお弁当作っておくだけですから^^;

Re: 3食丼、綺麗ですね^^

  1. 2012/01/14(土) 20:12:07 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
hinataさん^^

こんばんわ♪
三色丼~キレイに見えるけど雑な盛り付けです~^^;
冷やし中華~なんか夏に食べるものって感じだけど
今すごく食べたくなりましたv-344

ホイル焼きとっても簡単ですよ~^^
お魚とかにお野菜乗せて、味つけなくて蒸しても
ポン酢とかお好みのタレで食べればいいんですから(〃∇〃)
バターとか使わなかったらダイエットにもOKv-411

Re: No title

  1. 2012/01/14(土) 20:15:22 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
クレラルンさん^^

こんばんわ♪
そう~~そうなんです!
寒かったので出来たて熱々で暖まったんです(〃∇〃)
だから余計美味しく感じたのかな?笑

道路は一部圧雪、裏道に入ると凍ってます^^;
心配して下さってありがとうございます!
気を付けて運転しますねv-290
 
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chamama

Author:chamama
北海道在中。

1人息子も数年前に巣立ち、今は旦那さんと2人で暮らす普通の主婦です。
ちょこっと看護師やってます(笑)
中年おばさん真っしぐら中。

☆ずっと一緒だったちゃたろー
2014年1月21日にお空へ逝きました。


毎日の晩ご飯とたまにお出掛けや、ちゃたろーの事など・・・日常の記録です。

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