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 ちゃたろ母の日常と簡単ごはん♪

晩ご飯とお弁当


タイ風サラダ?・・・6日晩ごはん♪

  1. 2011/10/11(火) 19:50:00_
  2. サラダ
  3. _ tb:0
  4. _ comment:6
今日もぽかで秋日和北海道~ここ~。


いつも仕事の帰りに買い物をするの。

んで4時過ぎにはちんたら用意し始めるんだけど

今日夕方4時過ぎてから急にメニューを変えなきゃいけなくなったの

それで急遽又買い物へ・・・。

簡単に出来るもの~と思いながら見てたら

昼間見たものが半額になってるではないですか

前にもお刺身の半額とか見たけど

こうやってお魚とかお肉とか半額も見たら、

やっぱり夕方のお買い物が得なのね・・・。

考えちゃうわねw


6日晩ごはん♪

この日は同じものを少量にして私も一緒に。

001_20111011190416.jpg

パンとシチューそれに鶏肉の甘辛しょうゆ

003_20111011190415.jpg

オレンジページに載ってたもので本当は手羽先を使うんだけど

鶏もも肉を冷凍してあったのでカリカリに焼いてタレを絡めました。

甘辛だれ 
 しょうゆ はつみつ みりん 砂糖 水 にんにくのすりおろし

それとタイ風イカサラダ

002_20111011190416.jpg

材料 生イカ 1パイ

   あればパクチーなければなんでもw私は貝割れ大根で

   色どり野菜 適当(笑)

   春雨50gくらい

調味料 ナンプラー大さじ2

     ゴマ油  大さじ2

     レモン汁 大さじ2~3くらい

     好みで~砂糖 小さじ1

イカは斜めに飾り包丁を入れ鹿の子切り?松さか切り?(どっちだっけ)

に切り目を入れたら、熱湯でさっと茹で、イカが白っぽくなったらすぐあげ一口大に切る。

春雨は茹でてもどし食べやすい長さに切る。

調味料をすべて合わせておき、食べやすく切った野菜 イカ 春雨と合わせ混ぜる。

冷蔵庫で冷やし出来上がり。

イカがやわらかくてとっても美味しいです(〃∇〃)


美味しく頂きました^^


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comment

No title

  1. 2011/10/12(水) 12:51:11 |
  2. URL |
  3. クレラルン
  4. [ 編集 ]
こんにちは!
ナンプラー使って 彩りもタイ風ですね☆
ナンプラーは私がちょっと苦手だけど・・・ トライしてみようかなぁv-290

No title

  1. 2011/10/12(水) 13:08:58 |
  2. URL |
  3. marumi
  4. [ 編集 ]
こんにちは~

ナンプラー使うといきなり異国情緒 (笑)

素敵なdinnerですね~
ワインもすすんだのでは ?

確かに夕方安くなってると得した気分になるよね。
でも急なメニュー変更もなかなか大変 (;^_^A

そちらでもわさび菜売ってると良いですね。

No title

  1. 2011/10/12(水) 17:34:52 |
  2. URL |
  3. みほちんママ
  4. [ 編集 ]
こんにちは^^

あらら・・・急にメニュー変更だったんですね。
夕方のスーパーは誘惑がいっぱいですよね♪

甘辛の鶏肉おいしそう~(*^^*)
にんにくのすりおろしも入っていて、絶対我が家の
好きな味だわ~☆

Re: No title

  1. 2011/10/12(水) 18:32:42 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
クレラルンさん^^

こんばんわ♪
ナンプラー結構くせがあってうちの旦那も苦手っぽかったのですが
イカが新鮮でやわらかかったので
美味しかったようです(〃∇〃)

Re: No title

  1. 2011/10/12(水) 18:36:13 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
marumiさん^^

こんばんわ♪
ナンプラーって夏に食べたほうが美味しいような・・笑

ちょとハプニングがあって急遽買い物に行ったんですが
もう半額コーナー出来てました^^;
旦那大好きな飯寿司が半額になってたので
買っちゃいました^^v

Re: No title

  1. 2011/10/12(水) 19:32:08 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
みほさん^^

こんばんわ♪
そう~~半額なんて余計な物まで買ってしまいそうです^^;
お得なのにそうじゃなくなる場合もありそう(笑)

鶏肉オレンジページでは手羽先を揚げたものに
からめてました^^
美味しかったですv-344
 
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