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 ちゃたろ母の日常と簡単ごはん♪

一人息子も巣立ち、先日愛犬ちゃたろーも天国に逝き、今は夫婦2人の毎日のご飯日記です^^


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茄子の煮浸し?・・・18日晩ごはん♪

  1. 2014/04/21(月) 22:48:06_
  2. 晩ごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:8
今日も暖かった~北海道ここ。

それでも最高気温10度くらいだけど^^


明日は10度を超すようです



18日晩ごはん♪

009_20140421191029cce.jpg

ポークソテー

006_20140421191024114.jpg

玉ねぎのみじん切りと醤油、みりん 砂糖ちょこっと、みりんを煮つめてタレに。

ご飯にもお酒にも美味しいです^^


茄子の煮浸し?

010_20140421191031de2.jpg

茄子を輪切りにしてレンジでチンして器に盛り、

鰹節で取った出汁100ccにみりん25cc醤油30cc 砂糖一つまみを入れ

煮立ったものを茄子に入れて大根おろしをのせる。

・・・煮て無いな・・・

だから煮!浸しじゃないか^^;


まいっか^^(●´艸`)


それと大量に煮たおから

007_20140421191027137.jpg

卯の花300gで作ったっけ

まーー凄い量のおからが

冷凍したのでちょっとづつ消費だわ~~



美味しく頂きました





今日夕方のニュースで

室蘭地方、タンポポの開花~~って報道してたの^^

タンポポでも開花宣言とかあるんだ~って思っちゃった(●´艸`)


ここも、もうすぐだな~


0055_20140421194148cc1.jpg


春だね^^








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comment

No title

  1. 2014/04/22(火) 07:40:20 |
  2. URL |
  3. バジル
  4. [ 編集 ]
おはようございます!!

柔らかそうなポークソテー
美味しそうです。
ちゃんとお野菜も可愛くつけ合わせていますね❤
おから、出来たてよりたくさん作っておいた物を温めなおした方が好きです。
最近、おから作ってないです。
食べたくなりました。

No title

  1. 2014/04/22(火) 11:05:08 |
  2. URL |
  3. meg
  4. [ 編集 ]
chamamaさん、おはようございます。
おから、私は大好きなんですけど、家族はあまり食べてくれません。ついつい、スーパーのお惣菜売り場で一人分を買うことに。

「冷凍すれば良いんだー。」と、納得。
近いうちに作ってみようっと。

タンポポの花畑、北海道では見たのですが、東京では、道端にぽつんと、
咲いているくらい。
タンポポは、寒い地方の方が生育が良いのかしらね?

こんにちはー

  1. 2014/04/22(火) 12:52:17 |
  2. URL |
  3. P子
  4. [ 編集 ]
chamamaさん、こんにちは^^

ポークソテー!大きい〜♪
美味しそうですね。
ご主人さん、喜んだのでしょうね。

おから、どうしても大量になってしまいますね。
私も、冷凍していますよ。
会社で食べたりね。(女性しか食べないけど)

タンポポとちゃたろくん、可愛い^^

午後もいい事ありますように〜

Re: No title

  1. 2014/04/22(火) 19:31:53 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
バジルさん^^

こんばんわ^^
はーーい^^バジルさん見習ってなるべく野菜も盛り付けるようにしました^^v
旦那盛り付けてたら嫌でも食べてますしね(●´艸`)

おから一回作ると凄い量ですね^^;
うちは旦那嫌いなので私一人で
小腹の空いた時にチンして食べています^^
砂糖はラカントなのでヘルシーですしねv-291
美味しいです^^

Re: No title

  1. 2014/04/22(火) 19:36:08 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
megさん^^

こんばんわ^^
おから我が家も旦那はあまり食べません^^;
なので凄い量もほとんど小分けにして冷凍しています^^
チンで気軽に食べれます~~v-344

東京では都会なので
タンポポが咲いてる所が少ないのでしょうか?v-290
そう言われれば・・・寒い地方の方が生育いいのも?
それか土地が広いので目立つのかも^^

Re: こんにちはー

  1. 2014/04/22(火) 19:41:41 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
P子さん^^

こんばんわ^^
ポークソテー結構な大きさのお肉でした^^;
食べ応えがありましたv-290
この時は私も食べたんですが
お腹いっぱいになってしまいました(●´艸`)

おから~やっぱり男性一般に苦手なのでしょうか・・。
うちの旦那も出せば食べるけど(食べないと私の機嫌が悪くなるので)
出来れば食べたくないんだと思います(笑)

ちゃたろーに可愛いをありがとうございます^^
午後から火曜市行って・・お刺身ゲットでした~笑

No title

  1. 2014/04/22(火) 21:07:43 |
  2. URL |
  3. YUKA
  4. [ 編集 ]
こんばんは^^

わぁ!!
これはソテーというより、もうステーキ!
というほどの分厚さです^^
さ、さすがちゃたろー母さんの食卓♪

おからって、凄い量になっちゃいますよねww
わかります^^
でも最近食べてないから食べたいな^^

あ、男性は「卯の花」が苦手ですね^^;
父も弟も、もふもふさんも食べないですw

Re: No title

  1. 2014/04/23(水) 20:11:53 |
  2. URL |
  3. chamama
  4. [ 編集 ]
YUKAちゃん^^

こんばんわ^^
こうやって見ると結構な大きさだったのね~笑
私も食べたんだけど、
確かにお腹がいっぱいになりましたv-290
私って結構・・豪快よね~~笑

おから、すんごい量出来たから
食べにおいで~~~笑
ホント近くだったら食べて~って持っていくのに~(〃∇〃)
がーーん・・やっぱりもふもふさんも食べませんか^^;
男の人は好き嫌いが多い~~(特にうちの旦那w)
 
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chamama

Author:chamama
北海道在中。

1人息子も数年前に巣立ち、今は旦那さんと2人で暮らす普通の主婦です。
ちょこっと看護師やってます(笑)
中年おばさん真っしぐら中。

☆ずっと一緒だったちゃたろー
2014年1月21日にお空へ逝きました。


毎日の晩ご飯とたまにお出掛けや、ちゃたろーの事など・・・日常の記録です。

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