スペアリヴやおでん～・・・28日晩ごはん♪

1. 2013/03/31(日) 10:26:40_
2. 晩ごはん
3. _ tb:0
4. _ comment:8

今日はとっても良いお天気～北海道ここ。

でも最高気温予想プラス4度。

そんなに上がらないのね・・・。


28日晩ごはん♪



旦那さん大好きスペアリヴ

煮込んでも好きだけど、シンプルに塩コショウで焼くだけの方が好きみたい。



あとはホッケの開きとビーフン



ビーフンは麺自体一食で200カロリー強なので、普通の中華麺よりは低いです。

なるべく油を使わず野菜たっぷりで＾＾

それと私はスペアリヴを食べないので、ちょこっとおでんにしました。



1人用の土鍋です。

はんぺん大好き


美味しく頂きました



もうすぐ誕生日の私。

昨日旦那さんが突然、「誕生日に包丁買ってあげようか？」

・・・と。

夜中のテレビショッピングを見てて、良さそうな包丁があったらしい。

数日前に私が「包丁切れない～」と言ってたのを聞いていたみたい。

・・って↑よく覚えてたわねｗだわ・・・


しかし誕生日に毎年何かをプレゼントくれる事はないのだけど、

前回にくれたプレゼントは圧力鍋・・・。

なんで調理器具ばかり？

きっと料理好きの私が喜ぶと思って選んでくれてるのでしょうね。


でも調理器具もいいけど、包丁も嬉しいけど、

靴とかバックとかでも・・・なんだけどな～～


ま、気持ちはとっても嬉しいです＾＾






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カツとじ～など・・・26日 27日晩ごはん♪

1. 2013/03/30(土) 08:19:31_
2. 未分類
3. _ tb:0
4. _ comment:8

おはようございます。

朝から日差しもあり、わりと暖かい～北海道ここ。

しかし最高気温予想4度。

そんなに上がらないのね・・・。



26日晩ごはん♪

この日、仕事中にカニの話をしたせいか

どうしても食べたくて・・・

火曜市の特売でみつけたカニ



カニはそれぞれ自分で剥いて食べるので、剥いた写真はありません。
（手ベトベトだしね～～笑）

あとは焼きうどんでした。




27日晩ごはん♪



まぐろとイカのお刺身、湯豆腐



それとカツとじ



（カツ1枚分）お水200ｃｃにお醤油大さじ４　砂糖とみりん大さじ１1/2　コンソメ1/2個

に玉ねぎ1/2個を入れ火が通ったらカツを入れ

煮立ったら卵2個をときまわし入れ好みの加減で火を止める。

2人で1枚だけど十分でした＾＾


美味しく頂きました



この週末、札幌に買い物に行く予定だったのだけど、

昨日あたりから腰の調子が良くなく・・・・

又ぎっくり腰になったら嫌だし・・・

おとなしくしてますか・・・









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かぶのあんかけ煮・・・25日晩ごはん♪

1. 2013/03/28(木) 15:01:38_
2. 野菜料理
3. _ tb:0
4. _ comment:10

今日は雨の予報だったのに、晴れてきた～北海道ここ。

夕方のちゃたろーのお散歩まで降らないといいな。

最高気温プラス6度。



25日晩ごはん♪



ホルモン焼き



かぶのあんかけ煮



鶏挽肉を少量の油で炒め、食べやすい大きさに切ったかぶを加え（葉も）

出汁200ｃｃ　醤油大さじ２くらい　みりん大さじ１　砂糖少々で煮込み

柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみを付ける。

煮込み過ぎ注意。



↑煮込み過ぎると崩れます・・・

茄子のお浸し？



レンチンした茄子に、薄めて温めためんつゆをかけ、かつおぶしを添える。

茄子揚げるよりヘルシーだし美味しいです


美味しく頂きました




さて～今日は何作りましょうか＾＾









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法事の日・・・24日晩ごはん♪

1. 2013/03/27(水) 15:23:18_
2. 日記
3. _ tb:0
4. _ comment:6

今日は日差しも暖かい～北海道ここ。

ほとんど雪も溶けて、

上着も防寒用からちょと薄手か春のコートの姿も見かけます＾＾

私も今日はフード無しのコートで出勤

春が近いとなんとなく浮かれ気分？笑

（●´艸｀）



24日晩ごはん♪

この日は義母さんの一周忌の法要があり、

普通は法要の後で食事を頂くのですが、

身内のみだったので、晩ごはんに食事に行きました。

しかし～お祝いの飲み会でもないのでカメラも持たず～

なので写真は無し！

一周忌には大きなお花も届き、静かに穏やかに行われました。





・・で、法事が終わってお寺のお参りも終わり～

旦那さんと2人で用事して、

合間にラーメンを食べに行きました。

室蘭市イオン内一龍

野菜あんかけラーメン



向こうに見えるのは旦那さんのチャーハン大盛り（笑）

ここのチャーハン美味しいのだけど量が少ない＾＾；

大盛りでもこれで大盛り？って感じｗ

でも私がラーメン全部食べられないので旦那さんにもあげて～丁度いい感じです＾＾



美味しく頂きました



今日仕事の帰りに、春の靴が欲しくて見に行ったのだけど、

あまり種類もなく・・・。

もう遅いのかしら？










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天ぷらやあさりのチャウダー・・・22日 23日晩ごはん♪

1. 2013/03/26(火) 15:02:21_
2. 晩ごはん
3. _ tb:0
4. _ comment:8

ほとんど雪が無くなった～北海道ここ。

靴も春用でも大丈夫なくらい、大きい道路は雪が無くなりました。

今日は少し風が強くて寒い気もするけど・・・春ですね～


24日の日曜日、無事に義母さんの一周忌法要を終えました。

親族のみだったのですが、

夜にはみんなで食事に行き、いろんな話をして・・・。

一区切りついた感じがしました。


・・・まだ亡くなった実感が無いんですけどね・・・|x･`)ﾁﾗｯ



22日晩ごはん♪

少量で天ぷら



かき揚げとエビの天ぷら

うどの天ぷらも



めずらしく私もご飯を食べたので、たらこ



それと小さい鍋ですき焼きでした。





23日晩ごはん♪

この日は旦那さん送別会でご飯いらずだったので

私は1人で義姉に頂いたあさりでチャウダーに。



あさりは白ワインで蒸し焼きしておく。

人参と玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を加えて炒め、

そこに牛乳とコンソメを入れ、あさりを煮汁ごと加えて煮る。

最後に塩コショウで味を整える。

あさりの量が多かったので、牛乳300ｃｃくらい使ったら、

旦那さんが飲む分無くなった・・・


美味しく頂きました


さて～今日は何にしましょうか～＾＾










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