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菜っ葉巻き・・・11日晩ごはん♪

  1. 2012/04/15(日) 14:53:46_
  2. ごはん
  3. _ tb:0
  4. _ comment:6
今日は肌寒いくらいの気温。

ストーブ無しではいられません。

そろそろタイヤ交換しないとダメだけど今日は寒くて・・・

今度の休日かな?


11日晩ごはん♪

ざる蕎麦

001_20120415143001.jpg

旦那さん仕事で帰りが遅いとわかってたので

帰ってきてサッと食べられるものとおもいざる蕎麦に。

白いのはとろろ。

あとは買ってきたあったメンチカツと酢蛸

002_20120415143001.jpg

たまに酢のもの、さっぱりして美味しい~

美味しく頂きました^^


んで・・・義母さんが入院してる時に「食べたい物ある?」って聞いたら

何度かリクエストで言ってたのが“菜っ葉巻き”

この菜っ葉巻き、私がお嫁に来てから20数年いまだに食べられないものなんです

だからもちろん作れない!

なのでリクエストしながらもその後で「あんたには無理だもね~♪」と笑いながら言っておりましたw笑

で、義姉達が作って食べさせてあげてたんだけど

先日の二七日で義姉が作ってきて仏壇にお供えしたの。

それがこれ

010_20120414204438.jpg

一見白菜のおにぎりに見えるけど白菜です!(●´艸`)

ざ~っと知ってる作り方

白菜の漬物を漬けるか買ってきて、その漬けものを醤油(?)に一晩漬けておく。

酢飯を作りおにぎりのように握り

その酢飯に塩をつけ、一晩漬けておいた白菜で巻く。

終わり(笑)

義母さんの産まれ故卿では“菜巻き”とも言うらしいです。

私はど~~も苦手^^;
(義姉達は好きらしく食べますが、その旦那様も私と同様・・・・)。

これからもたまに義姉達に作ってもらいましょう~~^^

義母さん喜んでるだろうな~



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